МАНІПУЛЯЦІЯ: Єврокомісія робить борошняних хробаків основним продуктом харчування

Російські джерела поширюють інформацію, нібито Єврокомісія ухвалила закон, який робить борошняних хробаків «основним продуктом харчування».

Утім, це маніпуляція. Єврокомісія розширила дозвіл, ухвалений у 2022 році. Це рішення не зобов’язує, а лише дозволяє використовувати борошняних хробаків у певних продуктах і в обмеженій кількості – до 4%.

20 січня 2025 року Європейська комісія ухвалила Регламент 2025/89, який дозволяє продаж і використання в їжі обробленого ультрафіолетом порошку з личинок великого мучного хрущака (Tenebrio molitor). Цей документ доповнює перелік дозволених харчових продуктів у ЄС. 

Однак хробаків не роблять основним продуктом харчування, а лише дозволяють їх використання в певних продуктах у встановлених межах. Відповідно до рішення, порошок з личинок можна додавати у такі продукти в наступних пропорціях:

• Хліб, булочки, торти — до 4%
• Макаронні вироби, фруктові та овочеві компоти — до 3,5%
• Перероблені картопляні продукти — до 3%
• Сири та сирні продукти — до 1%

Проте це лише можливість, а не вимога — виробники можуть самі вирішувати, чи додавати порошок у свою продукцію.

Цей дозвіл ухвалили на основі висновку Європейського агентства з безпеки харчових продуктів (EFSA). Порошок з личинок великого мучного хрущака визнаний безпечною альтернативою білка, що зменшує залежність від тваринних продуктів, має нижчий екологічний вплив та є економічно доступним. Після ультрафіолетової обробки він також містить вітамін D3.

До того ж це не нововведення. Уперше використання комах у харчових продуктах  Єврокомісія схвалила у 2021 році. У 2022 році ухвалили Регламент 2022/169, який дозволив використання в їжі заморожених, висушених і порошкових форм цих личинок.

Натомість Регламент 2025/89 лише розширює цей дозвіл, додаючи оброблений ультрафіолетом порошок із підвищеним вмістом вітаміну D3 та встановлюючи конкретні норми його використання в продуктах. У ньому також передбачене обов’язкове маркування для інформування споживачів про можливу алергічну реакцію.