МАНІПУЛЯЦІЯ: Лікарі рекомендують пити 8 склянок води на день

У мережі поширюють інформацію, нібито лікарі рекомендують випивати 8 склянок води на день. Цю заяву супроводжують численними аргументами щодо користі води для організму.  

Це маніпуляція. Рекомендована порція води залежить від низки факторів на кшталт віку та стану здоров’я і не завжди становитиме 8 склянок.   

Скільки води треба пити?

Правило «восьми склянок води на день» — мабуть, один із найпоширеніших постулатів у сфері харчування. Утім, воно підходить далеко не всім. Реальна потреба у воді залежить від низки індивідуальних факторів: наприклад, від того, скільки рідини людина споживає разом з їжею, від прийому певних ліків, фізичної активності протягом дня, клімату тощо.  

Так, універсальні рекомендації у цьому випадку не мають сенсу, однак базові медичні орієнтири щодо споживання води все ж є. Наприклад, Гарвардська медична школа радить споживати дорослій здоровій людині в середньому 4-6 склянок питної води (1 склянка = 240 мл). Національна служба здоров’я Великої Британії (NHS) рекомендує орієнтовно 6-8 склянок питної води.  

Національні академії наук, інженерії та медицини (США) в середньому радять споживати від 2,7 л води (для жінок) до 3,7 л (для чоловіків). Австралійський уряд визначає 3,4 л загальної спожитої рідини і 2,6 л рідини з напоїв як норму для дорослих чоловіків, а також 2,8 л загальної спожитої рідини і 2,1 л з напоїв — для дорослих жінок. Однак важливо розділяти рекомендації щодо загального споживання рідини (йдеться про рідину з усіх продуктів харчування та напоїв, які ви спожили за день) та споживання чистої питної води. Уявлення про питну воду як єдине джерело потрібної організму рідини — це міф. Приблизно 20% потрібної людині рідини надходить в організм через їжу, решта — через будь-які напої.  

Кого ці усереднені рекомендації не стосуються?

Є групи людей, для яких рекомендоване споживання води відрізняється. Наприклад, більше води рекомендують пити літнім людям через притаманне у цьому віці послаблене відчуття спраги. Лікарі радять пити більше води вагітним, жінкам, які годують грудьми, а також тим, хто відновлюється після хвороби (зокрема якщо серед симптомів були жар, діарея або блювота).  

Збільшити споживання води радять також людям з інфекціями сечового міхура, сечокам’яною хворобою, захворюваннями щитоподібної залози, хворобами нирок, печінки чи серця. Також радять стежити за споживанням води тим, хто приймає ліки, які можуть затримувати рідину в організмі. Йдеться про опіоїдні знеболювальні, нестероїдні протизапальні препарати (ібупрофен, аспірин, німесулід тощо) та деякі антидепресанти.  

Бувають і медичні стани, коли треба обмежити споживання води — наприклад, при певних хворобах нирок або при серцевій недостатності. 

Орієнтуйтеся на самопочуття

Схема з зображення (240 мл * 8 = 1920 мл) загалом вписується в усереднені рекомендовані значення. Та враховуючи, що підрахувати точну кількість спожитої рідини з усієї їжі та напоїв в побутових умовах доволі складно, медики радять найперше орієнтуватися на відчуття спраги.

Ось декілька характерних симптомів, які можуть сигналізувати про зневоднення: темно-жовтий колір сечі, слабкість, низький тиск, запаморочення і сплутаність свідомості. На противагу — сеча блідо-жовтого кольору є ознакою оптимального водного балансу.  

Корисні властивості води 

Вода справді критично важлива для організму. Вона сприяє потовиділенню, сечовипусканню та випорожненню, дозволяє підтримувати нормальну температуру тіла, захищає чутливі тканини й суглоби. Але важливо пам’ятати, що сама по собі вода не є «чарівною паличкою», яка допомагає очистити організм від сумнозвісних «шлаків». Із цим найкращим чином справляються власні «фільтри» організму — печінка й нирки. Вода лише сприяє їх повноцінній справній роботі, однак сама по собі не містить цілющих властивостей. 

Більше наукових спростувань поширених міфів у сфері харчування можете почитати у нашому спеціальному гайді.