МАНИПУЛЯЦИЯ: Врачи рекомендуют пить 8 стаканов воды в день

В сети распространяют информацию, якобы врачи рекомендуют выпивать 8 стаканов воды в день. Это заявление сопровождается многочисленными аргументами о пользе воды для организма.  

Это манипуляция. Рекомендуемая порция воды зависит от ряда факторов, таких как возраст и состояние здоровья, и не всегда составляет 8 стаканов. 

Сколько воды нужно пить?

Правило «восьми стаканов воды в день» — пожалуй, один из самых распространенных постулатов в сфере питания. Однако оно подходит далеко не всем. Реальная потребность в воде зависит от ряда индивидуальных факторов: например, от того, сколько жидкости человек потребляет вместе с пищей, от приема определенных лекарств, физической активности в течение дня, климата и т. д.  

Да, универсальные рекомендации в этом случае не имеют смысла, однако базовые медицинские ориентиры по потреблению воды все же есть. Например, Гарвардская медицинская школа советует потреблять взрослому здоровому человеку в среднем 4-6 стаканов питьевой воды (1 стакан = 240 мл). Национальная служба здоровья Великобритании (NHS) рекомендует ориентировочно 6-8 стаканов питьевой воды. 

Национальные академии наук, инженерии и медицины (США) в среднем рекомендуют потреблять от 2,7 л воды (для женщин) до 3,7 л (для мужчин). Австралийское правительство определяет 3,4 л общего потребления жидкости и 2,6 л жидкости из напитков как норму для взрослых мужчин, а также 2,8 л общего потребления жидкости и 2,1 л из напитков — для взрослых женщин. Однако важно разделять рекомендации по общему потреблению жидкости (речь идет о жидкости из всех продуктов питания и напитков, которые вы потребляете в день) и потреблению чистой питьевой воды. Представление о питьевой воде как единственном источнике необходимой организму жидкости — это миф. Примерно 20% необходимой человеку жидкости поступает в организм через пищу, остальное — через любые напитки.  

Кого эти усредненные рекомендации не касаются?  

Есть группы людей, для которых рекомендуемое потребление воды отличается. Например, больше воды рекомендуют пить пожилым людям из-за присущего этому возрасту ослабленного чувства жажды. Врачи советуют пить больше воды беременным, кормящим грудью женщинам, а также тем, кто восстанавливается после болезни (в частности, если среди симптомов были жар, диарея или рвота).  

Увеличить потребление воды советуют также людям с инфекциями мочевого пузыря, мочекаменной болезнью, заболеваниями щитовидной железы, болезнями почек, печени или сердца. Также советуют следить за потреблением воды тем, кто принимает лекарства, которые могут задерживать жидкость в организме. Речь идет об опиоидных обезболивающих, нестероидных противовоспалительных препаратах (ибупрофен, аспирин, нимесулид и т. п.) и некоторых антидепрессантах.  

Бывают и медицинские состояния, когда нужно ограничить потребление воды — например, при определенных заболеваниях почек или при сердечной недостаточности. 

Ориентируйтесь на самочувствие

Схема с изображением (240 мл * 8 = 1920 мл) в целом вписывается в усредненные рекомендуемые значения. Но учитывая, что подсчитать точное количество потребленной жидкости со всей пищи и напитков в бытовых условиях довольно сложно, медики советуют в первую очередь ориентироваться на чувство жажды.  

Вот несколько характерных симптомов, которые могут сигнализировать об обезвоживании: темно-желтый цвет мочи, слабость, низкое давление, головокружение и спутанность сознания. Напротив — моча бледно-желтого цвета является признаком оптимального водного баланса. 

Полезные свойства воды

Вода действительно критически важна для организма. Она способствует потоотделению, мочеиспусканию и опорожнению, позволяет поддерживать нормальную температуру тела, защищает чувствительные ткани и суставы. Но важно помнить, что сама по себе вода не является «волшебной палочкой», которая помогает очистить организм от печально известных «шлаков». С этим лучше всего справляются собственные «фильтры» организма — печень и почки. Вода лишь способствует их полноценной работе, сама по себе не обладает целебными свойствами.  

Больше научных опровержений распространенных мифов в сфере питания вы можете прочитать в нашем специальном гайде.